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酒店管理公司喜晒2016年“成绩单” ——经营业绩

发表时间:2017-03-14 10:13 浏览次数:1128
    2016年,酒店板块公司围绕集团公司下达的经营目标,坚持发展至上、效益优先的方针,积极在提质增效、管理输出、党建文化等重点方面下功夫。经过全体管理人员和员工的奋力拼搏,获得喜人“成绩单”2016年末,实现营业收入26724万元,同比增长13.3%;经营利润3645万,同比增长17.10%,利润总额达到840万元(扣除评估增值折旧1700万元),同比增长126%。主要指标达到历史最好水平和省内同行上佳水平。

2016年,包括贵州饭店、北京贵州大厦等实体在内的酒店公司,努力追求内涵式和外延式增长,在实体经营上不断提高管理服务水平、产品和营销创新,效果显著。贵州饭店与北京贵州大厦等同行不断开展菜品交流,并拓展粤式早午茶、杭帮菜和品牌家宴等,创新菜肴150多道,满足了宾客“舌尖上的享受”;同时,创新婚庆业务,推行婚礼“一站式”服务,成为接待婚宴最多的酒店。北京贵州大厦推出“黔菜”套餐、下午茶、海鲜自助等餐饮组合,并加强团购、成品外卖等外延营销。同时,两个酒店大力拓展会议和网络预订,使开房率、平均房价稳步上升。另外,金贵达公司大力提升商品业务,效率同比增长达到89%;其他子公司也实现了增收。

严格控制战本费用是酒店公司组建以来坚持不懈抓紧抓实的工作。通过成立采购中心、切配中心,加强供应链管理,大大降低了物资采购成本,并保证了货源质量;同时完善有关管理制度,持续推进全面预算管理,使人力成本、期间费用等得到有效控制。

在对外发展方面,持续加快酒店管理输出,实现委管收入2600万元,同比增长47%。全年新增或开业8个委托管理项目,其中,匀东·贵州饭店、赤水长江半岛酒店、赤水帐篷酒店、青龙码头酒店、清凉院项目实现顺利筹开、效果良好。目前,自营及委管项目已达近20家。同时,努力提高委管酒店的服务质量,在加强项目团队建设的同时,不断提升管理标准体系、项目监督评估管理,并加大后台服务支持的力度,全年共派遣了专业骨干300余人到各项目帮助筹开和重要接待,得到业主方的充分肯定和赞扬

同时,酒店公司始终把政务接待工作摆在重要位置,全年近4000次接待总体圆满顺利,为乐虎国际集团争得了荣誉。企业文化推广工作也不断深入,建成员工远程教育培训平台,举办员工技能比赛,全年开展培训821场次,13261人次参加培训,员工工作积极性和凝聚力不断上升。

另外,酒店公司在精神文明建设方面也收获颇丰。荣获了“贵州省服务业名牌”称号,这是全省惟一一家获此殊荣的酒店;北京大厦荣获北京市朝阳区“工作规范化建设文明单位”称号;贵州饭店客房部荣获“全省五一巾帼岗”称号,贵州饭店杜珺获得全国旅游业劳模称号,秦立学获中国烹饪协会“中华金厨奖”,北京贵州大厦唐毅强获中国国际酒店行业委员会第11届争霸赛“国际食神”称号等等,酒店公司共获得十多项荣誉称号。

   下一步,酒店公司将按照发展规划目标推进各项工作,力争尽快打造成为贵州最大、全国知名的酒店管理集团!